Ristorante, pizzeria e griglieria, Cortile Siciliano è un luogo dove si incontrano gusto, passione e tradizione all’interno di un cortile a Tremestieri Etneo. La pizzeria segue il movimento della pizza contemporanea con ingredienti, tecniche di lavorazione, conservazione e cottura che privilegiano la digeribilità del piatto a tutto vantaggio del benessere.
Tutti preparati con lievito madre e un pre-fermento di biga, gli impasti hanno una lievitazione di circa 48 ore. Oltre che for each le pizze si può venire qui for every un aperitivo o for each l’ottima proposta ristorativa.
Tuttavia vi garantiamo che, for each l’estrema qualità delle materie key utilizzate, la perfetta cottura delle pizze e le splendide combinazioni di sapori offerte, la pizzeria Deposito Bagagli mantiene prezzi decisamente abbordabili.
Storico locale della “Catania Bene” aperto nel 1978, dal 2013 è gestito dai fratelli Ferdinando e Luigi Portale. Negli anni, nuovi giovani clienti si sono affiancati agli storici nei locali de La Cantinaccia per apprezzare il nuovo settore steakhouse specializzato in carni di pregio e altre golosità etnee oltre che le buonissime pizze.
Con una atmosfera accogliente che avvolge ed abbraccia appear un gruppo di vecchi amici di lunga facts e prezzi accessibili che non vi faranno certo dichiarare bancarotta, chiunque può gustare creazioni appetitose a prezzi vantaggiosi, perfino un bambino!
Sta a voi scegliere tra la morbidezza della partenopea e la più scrocchiarella capitolina. Ma in ogni caso sappiate che a Catania furoreggiano gli impasti cosiddetti alternativi e l’utilizzo di ingredienti locali per le farciture.
La struttura, la tipica casa colonica in pietra lavica, è arricchita con verande in vetro affacciate sul giardino dove è possibile gustare le pizze firmate da Lele Scandurra, il pizzaiolo al quale è stata affidato il forno e la preparazione di tutte le pizze.
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Parola di RiS! Tutte rigorosamente a lunga lievitazione click here ed a cottura effettuata in forno a legna, le pizze di I Frati si caratterizzano for each una fattura particolarmente sottile e combinazioni di sapori decisamente sfiziose.
Ma veniamo al dunque, elencando alcune delle delizie frutto della passione e della creatività del pizza-chef Salvatore Licandro e del suo professionalissimo employees.
Tuttavia, l’olio aromatizzato al tartufo a rendere quest’opera d’arte commestibile un capolavoro di gloria aromatica.
Molto interessante la carta vini curata dal distributore La valigia di Bacco, una selezione accurata delle migliori espressioni siciliane di vino.
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